时间的故事

1998年是我刚参加工作的第二年

那年我19周岁

涉世之初没有多少社会经验

在公司没少掉进老同志们给我挖的各种深坑

至今没被活埋已是万幸

▲那年的春晚王菲那英还是这个样子，这服装这造型...

▲那年的范晓萱还在唱健康歌，电视上健美操还很火

一晃快20个年景了

周围很多人和事都有着飞速的发展

包括这个城市的建设与规划

也包括以前总给我挖坑的老家伙们（此处无贬义）

有的驾鹤西游有的儿孙满堂

虽说以前和我争抢过业绩

但现在回想起来还是在他们身上学到不少知识

也是有他们的存在才激发我前进的步伐

18年前，你身边的人和事会有多大的变化呢？

今天老倪带大家走进18年的廊坊清真标杆老店——鸿顺楼。

南营鸿顺楼

说起鸿顺楼，我最先想到的是老仙居园饭店

可以说他们是廊坊同一时期起步的餐饮巨头

▲图片为老廊坊餐饮照片，非仙居园

但仙居园却在中期掉队了

老马喝了口茶转了转餐桌上的菜

叹了口气：“其实和我同时做餐饮的饭店还有很多家，现在老一伐这批餐饮人几乎都转行干别的买卖了，餐饮这行确实太累，操心，但真能坚持下来的又能有几个？”

鸿顺楼始于1998年，第一家店在廊坊市和平路（市公安局南侧）立脚

2008年和平路拆迁改造，店面搬迁至建国道金源丽都商业楼（后转卖给朋友）

2011年，鸿顺楼迁至到廊坊开发区南营村

▲现在的鸿顺楼在南营，看上去很有气势

▲饭店规模有目共睹，小编就不多废话了

作为和平路老鸿顺楼店唯一延续正式开业了，经历了三次动迁

这次老马说：“就到这儿了，我哪儿也不去了！”

鸿顺楼环境和卫生

南营店的营业面积4000平米，四四方方的停车场特别敞亮。

拍摄前我到前台捣鼓相机时前台客服接了一个电话：“您好鸿顺楼，对对对，行，我帮您找找，在呢，我帮您收在前台，放心吧！”我插句嘴：“又有结完账落下东西的吧？”客服说：“我们这儿经常有客人吃完饭把东西落下的，但从来没有找不回来的，我们都将贵重物品哪怕一个孩子的水壶都保存好。”

我开机拍的第一张照片就是挂在一楼大堂的红色锦旗，上面所写的感谢正是客服所说的开头，心里不乏会冲进一丝温暖，信任是最大的前行基础！

▲南营，每个廊坊人都知道，公交车也可以直接到

▲进村以后差不多在中间，很远就能看到鸿顺楼的牌子

▲鸿顺楼门口，一共有三层

▲院内的停车场很大，但是去晚了依然没有位置

▲刚下午不到六点车位几乎就停满了

▲打造诚信餐饮，弘扬民族文化。这也应该是每个餐饮人要刻在心里的

▲东院还有一个停车场，面积也不小

▲外边看完了进屋看看吧，一楼进来以后是大厅

▲很宽敞，不会像有些饭店挨的太紧，转个身都得让人家挪凳子

▲里边还有很多，即使这样，也得经常早去才有位置

▲店内的服务员态度很好，老店的服务还是很值得肯定的

▲来一个全景动图，这样看着更直观，为了让你们能看懂，小编操碎了心啊

▲走进厨房，这一次依然是没打招呼直接拍的，平时的样子是什么样就是什么样

▲现在食品安全问题这么严重，用油当然得用品牌的桶装油

▲调料架，用的品质应该和自己家里一样甚至更好

鸿顺楼包间

▲从正对大门的楼梯上楼，二三楼是包间区

▲楼道装的很高大上

▲楼道的地面擦的都可以滑冰了

▲大包间有休息区，实木的大座很气派

▲桌子很大，可以坐十几个人

▲另一个屋子，在这一群朋友吃饭或者请客都很有面子，看出来和上边的包间有什么区别了吗

▲还有多个小包间

▲要是公司聚会还有这种多个桌的大包间，这种包间一般都是喝多的节奏

鸿顺楼烤全羊

今天受邀而来品鉴的是贵店的拿手绝活——烤全羊！

▲细心的吃货进门应该就会看到门口就是烤全羊的炉子，当然大部分吃货都不怎么细心

▲帅小伙在这先给全羊烤一遍

▲这可是个辛苦活，这么一直的转不能停，烤到金黄色

▲然后换到另一个烤炉，把羊肉切成这样继续烤，这个烤炉是自动的，够先进吧

▲上面还有满满的芝麻，看着就很有食欲了

▲烤好以后得俩人抬着才行，太重了

▲准备送到客人的桌上了

我带领一群生活网的忠实粉丝前来品鉴，说到羊，鸿顺楼绝对有话语权，他家所进的羊肉都是在内蒙大草原上精筛细选的。

何谓精筛细选呢？就是可以在几千只羊中就选看中的百十来只，这个特权的大门可不是那么好敲开的，因为鸿顺楼还有自己的肉品加工基地，包括专业的物流、仓储、加工、配送等，所以这个渠道是以量取获的，您吃到的每一口羊肉都是我上述的精筛细选，好不好吃经常吃羊肉的美食家一口可以甄别。

▲外边的皮酥脆，里边嫩嫩的，难怪烤串这么受欢迎

▲烤全羊已经进屋了，小伙伴们都围上来忍不住要吃了

▲来一张今天吃货们的合影，是不是有熟悉的面孔，都看哪呢，看镜头啊

▲今天吃货们很多也很活跃

鸿顺楼大餐时间

试吃的氛围太强烈了，我发现试吃就得人多，一是热闹，二是菜品可以众说纷纭，好的就是好，不好的必须提出来，今天烤制的这头羊刚上桌这几位试吃大仙们没用刀具，而是直接用嘴啃咬，像群狼般回归到了原始的吃态。

▲服务员很热情，总是微笑的。来来来，咱先把羊架上，准备开吃

▲哥，我喂你一口！弟弟给的就是不一样，真好吃

▲大哥，再给你一口，你不吃？那我来了

▲专业演员鸡哥实在忍不住了，让开，让开，我要下嘴啦

▲妹子这吃相一看就是可以比赛级别的吃货

他们边嚼边用手比划（竖起大拇指），完后继续啃咬，我也没用刀具，直接用手撕下一块儿肉塞进嘴里，外面的脆皮和里面焦嫩的肉质形成了一种真想连续撕咬的惯性，我不能说太香了，但绝对是我非常认可的那种肉香，都说吃着火锅唱着歌，但当晚大家高兴的都哼哼起了小曲儿，人在洗澡的时候都喜欢哼唧歌曲，因为是一种快乐的放松，而一顿味道、服务、环境都完美的盛宴也可以使人到达那种快乐放松的状态。

▲要是感觉味不够的，可以自己再加点，辣酱的很好吃，能解腻

▲羊蝎子炖的很烂，到嘴里几乎不用牙齿，直接吸就能把肉吸下来

▲桌子是转动的，下边还在加热

▲桌子停不住，所以只能让你们看看晃着的了，别晕别晕

▲南营的羊蝎子肯定能吃到最新鲜的

▲这个是牛蝎子，肉更多，吃起来绝对解恨过瘾

▲这是店里的特色羊肚

▲清炖羊肉，没有什么调料，但是小编特别喜欢这种清淡的味道，也没什么膻味

▲酸汤肥牛，也是很受欢迎的一道菜，里边有几个吃货说吃着味道特别正

▲水爆百叶，麻将很厚重，小编的最爱，顺便说一下，真的非常嫩，我喜欢

▲到了南营也得尝尝砂锅牛肉，相信很多人都吃过鸿顺楼的砂锅

▲再来个素的

▲酸菜鱼是几个女孩的主要目标，男生们都在抱着烤全羊奋斗呢

▲烤全羊还会送8个小菜，基本上就够吃了，小凉菜可能每个季节都不太一样，会有所变化

店里的手切鲜羊肉和鲜切羊上脑都是限量供应，卖完即止，吃货们可要提前要哦

18年老店鸿顺楼

在拍摄过程中听到别的客人谈论，在南营找到了和平路老鸿顺楼的味道，鸿顺楼的羊肉还是18年前的样子。

老店真正镇店之宝不是一道用心的菜品，而是这18年一直遵循服务、品质、诚信和坚持不懈的精神与让无限食客带来的快乐与放松。“打造诚信餐饮、弘扬民族文化”这句话的真正含义！

鸿顺楼老板娘（原和平路鸿顺楼老板娘）与老倪合影

高端门窗

隔热隔音门窗

别墅门窗