近期，南京市市场监督管理局以及六合区市场监督管理局对南京市六合区食品进行抽检，其中涉及六合区6家经营户经营的不合格食品，商家均受到行政处罚，其中5家为餐饮企业。相关不合格食品及其经营者的处置情况公布如下：

1. 六合区军韵堂牛肉汤馆的粉丝处置情况。上述产品不合格项目为铝的残留量(干样品,以Al计)。截至目前，已完成产品控制，经排查，产品不合格原因是：生产环节造成。针对该经营者使用不合格食品的行为，我局依据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定对该当事人处以罚款2000元，处罚决定书文号为：宁六市监处罚〔2024〕205号。

2. 六合区小坛酸汤鱼米饭店的碗处置情况。上述产品不合格项目为大肠菌群。截至目前，已完成产品控制，经排查，产品不合格原因是：消毒过程控制不严。针对该经营者使用不合格餐具的行为，雄州街道综合执法大队依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定处以警告处罚，处罚决定书文号为：六雄州综法〔2024〕090005号。

3. 六合区奇恩花甲店的碗处置情况。上述产品不合格项目为大肠菌群。截至目前，已完成产品控制，经排查，产品不合格原因是：消毒过程控制不严。针对该经营者使用不合格餐具的行为，雄州街道综合执法大队依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定处以警告处罚，处罚决定书文号为：六雄州综法〔2024〕090004号。

4. 南京一再升餐饮管理有限公司六合店的粉丝碗处置情况。上述产品不合格项目为大肠菌群。截至目前，已完成产品控制，经排查，产品不合格原因是：消毒过程控制不严。针对该经营者使用不合格餐具的行为，雄州街道综合执法大队依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定处以警告处罚，处罚决定书文号为：六雄州综法〔2024〕090003号。

5. 六合区大橙子生鲜水果店的香蕉处置情况。上述产品不合格项目为噻虫胺。截至目前，已完成产品控制，经排查，产品不合格原因是：种植环节造成。针对该经营者销售不合格食品的行为，我局依据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定对该当事人处以罚没合计2007.1元，处罚决定书文号为：宁六市监处罚〔2024〕199号。

6. 六合区黎阿妹餐饮店的野生串串笋处置情况。上述产品不合格项目为二氧化硫残留量。截至目前，已完成产品控制，经排查，产品不合格原因是：生产环节造成。针对该经营者使用不合格食品的行为，我局依据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定对该当事人处以罚款2000元，处罚决定书文号为：宁六市监处罚〔2024〕203号。

潇湘晨报综合

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