红山动物园往北，穿过车流喧嚣且一直在修路的和燕路，往西是栖霞，眼前是鼓北。

东井一村、东井二村、东井三村、安怀新村……这些年代感强烈的老旧小区，翻新也无法抹去岁月的痕迹。

朋友儿子跨区摇号摇到了求真中学，九月即将搬到这里，开始一段孟母般的租房陪读生活。

东井村路、燕亭路、东井亭、复昌路、安怀东路……穿梭在陌生街巷，扑面而来的一切，古早极了。

如何假装一个东井亭土著？其实，消失的734，就是解锁东井亭的密码。

崔姐小吃，在东井三村小区里藏得极深，探店堪比挖宝。

一碗铺满鸭肝鸭肠的鸭血粉丝，加一小勺霸道的辣油，是附近街坊都懂的操作。

提到734厂，崔姐一家的记忆瞬间被激活。62岁的崔姐，以前在734厂粮油站工作，留下了太多青春的回忆。

崔姐的儿子，是按照标准的734厂子弟成长路径长大。子弟幼儿园、小学、初中，一路读下来。

东井亭放映站承载着看电影的快乐，厂门口的紫金百货商店承包了太多童年的渴望。

人生在光阴里浮沉，消失的734厂，成为挥不去的记忆。

▲资料图片

734厂，原又名南京有线电厂，早期生产电话和交换机。

上世纪60年代，开始研发生产计算机，江苏首台电子数字计算机产自734。

80年代，Apple II机型电脑涌入中国，734生产的紫金电脑，没几年就成为国内PC四大品牌之一。

734也迎来了厂史上的光辉岁月：鼎盛时期大约7000员工，家属楼、幼儿园小学中学、厂办医院、澡堂、灯光球场、电影院……

围绕着这个国营大厂，东井亭自成一套完整的生活体系。

在734子弟小学读书，你发现自己老师就住在厂里的职工宿舍。升学路上遇到的同学，大部分是734厂子弟。

能容纳2000人的734厂电影院，气质不输大华，且不接受反驳！

辉煌过去是黯淡。在急剧转变的时代洪流中，734原来的厂区，推倒后变成了复地新都国际。

厂对面的东井村、安怀新村还在。

东井一村90幢附近的紫金百货商店，曾经是孩子们心中的顶流。

如今门头字迹已经斑驳，一侧的卷帘门生锈紧闭。百货商店早就不营业了，变成了废品回收站。

长在东井村的梧桐树，粗壮到你展开双臂都很难将它环抱。

低矮的三层小楼，外墙翻新后依旧裸露的管道，还没更换的木头门窗……时间在这里好像都被放慢了一拍。

长着上个世纪面孔的乐乐发廊，自命名主流造型的理发店，在东井村各自圈粉。

岁月它是个神偷。

渐行渐远的734，成了一串数字，成了老人们闲暇修鞋时或者棋牌桌上忆旧的谈资。

东井亭的路南，不足100米长的范围内，老字号店挨着店，浓浓的市井烟火气在这条街蔓延开来。

十年起步，在这里都算小年轻了。随手打卡，就是一家三四十年的店，妥妥的舌尖上的老味道。

疫情期间，通向东井村的路临时被封上了，铁丝栅栏上挂满了全方位的小广告。

清蒸老母鸡、鸽子鱼虾、炒货、忘不了粽子、甚至芝麻糊，只要一个电话，送货到手。

小脚馒头，提名它东井亭老字号NO.1。

馒头店是杜阿姨从姑妈手里接过来的，在自己手上就已经做了30年了。

店里只卖馒头和石磨煎饼。老面加碱，大锅或蒸或炕的馒头，入口松软，还能吃出馒头香。

我围观了一锅馒头入锅的全过程。

瘦长形状的就是招牌小脚馒头。入锅前，先在锅壁四周刷上一层薄薄的油，然后面皮贴着锅边炕。

中间的圆馒头底下，垫了一个隔水的蒸架。一炕一蒸，一锅出炉，有der意思。

一块钱一个的价格，便宜哭，基本上一出锅就很快被一扫而空了。

小鸡鸣汤包，其实与鸡鸣汤包，没有半毛钱关系。

老板娘姓祁，河南人。早上3点多起床，忙碌到晚上8点打烊。

和面、调馅儿、包包子，和老公一起辛苦撑起了这家店。

来吃汤包的，回头客居多，一笼8个汤包也不过11元。

热气腾腾的汤包，配上一碗免费的蛋皮汤，咸鲜好味。

下午3点半，燕亭路路口的启明大饼，今日份的二次营业。

早市做完，中午回家休息。下午3点半再次开门营业，直到晚上7点关门。每天固定的开门关门时间老客摸得门清。

老板范启明是安徽马鞍山人，凭着大饼手艺，一做就是20多年。

启明大饼是他拿手绝活，很多734厂的追随他一吃就是多年。

做大饼的面，用的是酵母发酵后的活面。

面擀得筋道柔韧，刷上一层油，再包裹上满满一层葱花。入锅，撒上一大把白芝麻。

调味其实很少，就是盐。烤到金黄时出锅，切成一块块的，吃起来真香警告：油香葱香芝麻香。

1.5元一个的韭菜水煎包，去启明家也必点。韭菜馅咸淡合适，趁热吃，每一口都是满足。

属于东井亭的旧时光，随着734厂的拆迁，一起成为过去式。

734厂区、灯光球场、紫金招待所都消失了。东井亭失去了它重要的一部分。

有的人搬离，有的人仍守在这里，与东井亭一同老去。

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