双汇集团不可沽名学三鹿

双汇集团不可沽名学三鹿 更新时间：2011-3-31 10:31:26 　　日前，针对双汇表示“瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题，济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业”的说法，一家大型肉企联系人称，双汇要求猪农提供的猪瘦肉率达到70%，达不到则不收肉，而一般的猪瘦肉率是30%-40%。

央视曝光双汇“瘦肉精”，已近半月。问题曝光后，双汇集团向消费者致歉并表示问题产品将全部召回；河南沁阳市主管农业的副市长承诺不让一头有病猪流入市场；但近日双汇董事长万隆称双汇是“代人受过”，将责任推给了养殖业。

至此我们发现，双汇的处理过程与“三鹿模式”竟然惊人相似：先是企业在紧急关头给公众一个应景的交代，接着主管部门官员或引咎致歉或庄严承诺，最后企业将责任转嫁给原材料供应商，至于自身社会责任，则很少涉及。

食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，长期食用可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗等7种“瘦肉精”。

双汇作为中国最大的肉类加工基地和大型食品集团，对此不可能不清楚，更何况“瘦肉精”属于日常检测项目，快速检测就能检测出来，双汇号称“十八道检验、十八个放心”，可“健美猪”究竟是如何通过检查的？

在自身失职成为既定事实以后，双汇应勇于担负起自己的社会责任，而不能在口头上一边忽悠消费者，一边转嫁自己的错误。如此沽名钓誉的举动不仅无法掩饰自己的工作漏洞，反而会加深公众的不满情绪。

我们曾被三鹿深深地伤害过，也为它的轰然倒塌扼腕叹息过。我们不希望双汇成为下一个三鹿，但双汇应拿出足够的勇气和诚意，面对公众的质疑。

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