巴菲特最爱的牛排套餐登台主厨爆股神八卦（图）

巴菲特最爱的牛排套餐登台主厨爆股神八卦 更新时间：2010-3-20 0:07:41

高瑞特牛排馆主厨史提?贝纳基昨日赴台。 联合报图

巴菲特牛排套餐。联合报图

中新网3月19日电 据台湾《中国时报》报道，股神巴菲特最爱的高瑞特牛排馆老板兼主厨史提?贝纳基日前抵台，不仅带来巴菲特套餐，也带来巴菲特的小八卦。

高瑞特牛排馆创立于1944年，是一家位美国内布拉斯加州欧马哈市。巴菲特之所以钟爱有加，除了牛排美味可口，离巴菲特住家很近，史提的老丈人也正好是巴菲特的高中同学。

巴菲特不仅经常到高瑞特用餐，而且年年在高瑞特办股东会，已超过十年，比尔盖兹、迪斯尼总裁麦可艾森都是座上宾。

不过，巴菲特无论是私人用餐还是股东会，永远只点美国Prime等级、干式熟成的24盎司丁骨牛排。有时还会多点个双份黄金薯饼、樱桃可乐与香草冰淇淋；这家牛排馆也因此声名大噪，许多客人指名“巴菲特套餐”，价格只要美金35元，平均每月卖出近四千客丁骨牛排。

史提说，在巴菲特股东会举行的前一个月，就要开始进行准备工作，4月1日开放电话订位，接下来，要进行采购、等待牛肉熟成、切割、处理，还要增加近40多位人手，从下午四点半开始出餐，直到深夜11点为止。当晚近千份牛排，其中有5、6百份都是指明要巴菲特的丁骨牛排。

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