从湖面到餐桌 大湖股份牵手新长福餐饮

从湖面到餐桌 大湖股份牵手新长福餐饮 更新时间：2010-5-10 0:09:12 　　证券时报记者 文星明

本报讯 5月7日上午，全国最大的淡水鱼公司大湖股份与长沙新长福餐饮管理有限公司签订了战略合作协议，这也是公司创新经营模式“从湖面到餐桌”的首个战略合作。据悉，公司将陆续在全国一、二线城市寻找当地知名餐饮企业合作推广该模式。

大湖股份董事长罗祖亮在接受记者采访时表示，与新长福的战略合作，目的是为了提高淡水鱼产品和湘菜产业的诚信与安全，把公司的产品从生产的湖面到终端消费的餐桌联结起来，打造一条安全、健康、诚信的产业链，让更多的消费者享用到真正生态环保、安全健康的水产品，从而倡导崇尚生态、主张环保、恪守诚信的理念，引导大家注重营养膳食、安全健康的生活取向。

大湖股份是目前拥有10大湖泊，173万亩天然大湖的全国乃至全世界最大的淡水鱼上市公司，其产品有冰川鱼、野生鱼、野生甲鱼等各种原生态天然水产品；有大湖鱼、闸蟹、青虾等各类生态环保水产品。公司提倡“湖鲜换海鲜”的健康饮食新观念，所有水面和产品均通过了无公害认证，主要水产品均取得绿色、有机产品认证。

新长福是长沙高档餐饮的领军企业，辖有5个分店，公司以“福文化”为核心内涵，十一年来始终以“引领健康美食潮流，打造营养膳食均衡”为己任，尊重餐饮文化，重视传统经典菜式的创新与推广，是湖南省卫生厅，烹饪协会、工商局等单位授牌的“湖南省A级卫生酒楼”、“长沙十大金牌酒楼”、“金色十五佳酒店”、“消费者信得过单位”。

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